「山形の大地が育んだ、ふっくら甘みのあきたこまち」
山形の澄んだ空気と豊かな自然の恵みを受けて育った、特別なあきたこまち。
噛むほどに広がる自然な甘みと、もっちりとした食感は、どんな料理にもぴったり。家族みんなが笑顔になる美味しさを、山形からお届けします。
《山形産あきたこまちの特徴》
【ふっくらとした炊き上がり】
あきたこまちは、炊くとふっくらとし、粒が立ってツヤのあるご飯に仕上がります。柔らかすぎず、適度な粘り気があり、もちもちとした食感が特徴です。
【自然な甘み】
あきたこまちは、ほんのりとした自然な甘みがあります。この甘さは、噛むごとに引き出されるので、どんな料理にも合う万能なお米として評価されています。
【冷めてもおいしい】
あきたこまちは冷めても硬くなりにくく、食感や風味を保つことができるため、お弁当やおにぎりなどにも最適です。
【料理の幅広さ】
粘り気が強すぎないため、さっぱりとした和食や寿司にも合い、また、カレーや丼ものなどの濃い味付けの料理とも相性が良いです。どんな料理にもバランスよく合わせられるのがあきたこまちの魅力です。
【品質の高さ】
秋田県を中心に育てられるあきたこまちは、厳しい品質管理の下で生産されており、品質が安定しています。特に、寒暖差の大きい地域で育つため、味わいが深く、旨味が強いです。
《山形産あきたこまちの魅力》
山形は秋田県に隣接し、豊かな自然環境や澄んだ水で稲作が行われています。そのため、山形産のあきたこまちも高品質であり、山形の気候や土壌の特性を生かしたお米が育てられています。