【山形・お米】まもなく稲は「出穂（しゅっすい）」の時期を迎えます

山形は梅雨明け宣言こそ出されていませんが、本格的な夏を思わせるような天気が続いています。

夏空の下、田んぼの稲は力強く育ち一面に広がる緑の景色は日に日に濃さを増しています。
今年は極端な猛暑の日が続くことも少なく、今のところ稲の生育は順調です。

そして、まもなく稲は「出穂（しゅっすい）」の時期を迎えます。

茎の中で育ってきた穂が姿を現すこの時期は、秋の収穫へ向けた大切な節目です。この先も適度な雨と日差しに恵まれ、豊かな実りにつながることを願いながら、私どもも新米の季節を心待ちにしています。

お米を取り巻く環境は依然として変化が続いておりますが、生産者の皆さまが丹精込めて育てたお米を安定してお届けできるよう努めてまいります。