【山形・お米】気温が上がるにつれ田んぼの土も活発になってきます

先日まで厳しかった朝晩の冷え込みが緩んできたり、日もだいぶ長くなってきたりと春の訪れを感じる季節となりました。

3月に入れば気温もさらに上がってくると思いますが、季節外れの雪が降るような日もあると思いますので体調管理には留意したいところです。

気温が上がるにつれ田んぼの土も活発になってきます。

ひと冬超えた土はギュッと締まっていますが土の中では発酵と分解が進み、春先の田起こしで空気に晒されることで更に活性化されます。

田起こしされた土からは土の息吹ともいえるようななんともいい匂いがします。
そんな季節を心待ちにしているところです。